Ugrás a fő tartalomra

Muszaka-Minden Mentes

Ez egy nagyon finom, tápláló étel! Tele van fehérjével, jó minőségű szénhidráttal! Nincs benne: hús, állati eredetű zsír, tejtermék, és glutén! :-)

Hozzávalók:

- 1 nagy padlizsán
- 1 kg paradicsom
- kukorica liszt
- 5 evőkanál barna rizsliszt
- 2 evőkanál sörélesztő pehely
- 1 bögre köles (nagyobb)
- só, bors, fokhagyma, szezámmag
- olíva olaj

Elkészítése:
- a kölest háromszoros vízben megfőzzük
- padlizsánt felkarikázzuk, megsózzuk, állni hagyjuk 10 percig
- paradicsomot felkarikázzuk
- majd a felkarikázott zöldségeket kukorica lisztben megforgatjuk és olíva olajon mind a két oldalát megpirítjuk
- a tepsi alját beolívaolajozzuk
- rátszesszük a padlizsánokat, majd a kölest, végül a paradicsomot
-a rizslisztet sózzuk, borsosszuk, egy fokhagymát belenyomunk, hozzáadjuk a sörélesztő pelyhet, majd kevés vizet (sűrű tejföl)
- majd meglocsoljuk a tetejét és szezámmaggal megszórjuk
-200 fokon készre sütjük

Holdállás: termés, fehérje, szénhidrát napokon
Jó étvágyat!
Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Kinder Pingui torta-vegán

 Készülődtem a 4. kisfiam- Előd születésnapjára, s mivel ő még nem tudja megmondani, hogy milyen tortát szeretne, így találgattunk a többiekkel, hogy mi ízlene neki!😉 Végül a Kinder Pingui-re esett a választás, de ezt ugye miattam vegánosítani kellett... Így szimpatikus kinder pingiu torta receptjét vettem elő és el kezdtem átmódosítani, és a végeredmény csoda finom lett!!😋 Alapja  csokis piskóta, aminek nem szabad, hogy vastag legyen! Így: - 50 g tönköly teljes kiőrlés - 50 g fehér tönköly liszt - 1/4 csomag foszfátmenes sütőpor (DM) - kávéskanál szódabikarbónda -bio - 50 g nádcukor - 25g olíva olaj (nem fog kiérződni) -  pici citromlé (bio) - 1 dl víz A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a formát kibéleljük.  Először a száraz alapanyagokat összekeverjük, ehhez adjuk a nedves összetevőket. Majd beleöntjük a formába és tűpróbáig sütjük. Kivesszük, és hagyjuk kihűllni. Addig elkészítjük a két krémes réteget- a csoki ganache és a tejszínes krémet Először a habos réteggel...
Megjegyzés küldése
További információk

Almás pite vegán-gluténmentes

  Tegnap a férjem szervezett egy futóversenyt Dunaföldváron! :-) Természetesen odafigyelünk a vegánokra is, mivel én többnyire növényi étkezésen vagyok, ritkán eszem tejtermékeket. Így tudom, hogy mennyire nem gondolnak szinte semmilyen futóeseményen a vegánokra...megtanultam már ezzel együtt élni, de azért jól esne, ha lenne ilyen opció is! A lényeg, hogy mi gondolunk Rátok is! :-) A levest nem én főztem, de nagyon finom volt! Elég volt nekem az 50 db almás pitét 4 gyerek mellett bevállalni úgy, hogy még ügyeletre is kellett mennem Nimróddal...közben Petya szallagozott... Megosztom Veletek a receptet: Tészta: - 300 g Éden Prémium linzer-lisztkeverék - 85 g porcukor - 35 g kókuszzsír - 220g meleg víz, pici rum - bio citrom reszelt héja - kevés: fahéj, szegfűszeg Almás töltelék: -840 g alma - 30 g Éden Prémium lisztkeverék - 100g cukor, pici só - 1 bio citrom reszelt héja és leve, pici rum - fahéj, szegfűszeg, gyömbér A töltelékkel kezdjük: almát lereszeljük, cukrozzuk, fűszerezzük,...
2 megjegyzés
További információk

Vegán diótorta

 Mára hoztam egy diótorta receptet!👇 Bármilyen alkalomra elkészíthető, akár hétköznapra is! A formán is lehet változtatni☺ A recept👀 Piskótával kezdünk! Egy 20 cm-es tortaformához: - 100 g teljes kiőrlésű tönköly liszt - 100g fehér liszt (nálam Királybúzaliszt) - 100 g nádcukor - fél csomag foszfátmentes sütőpor - fél teáskanál szódabikarbóna - 4 evőkanál darált dió - bio citromhéj - fél citrom leve - vanília - 200 ml víz - 50g olíva olaj Elkészítése: - Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre. A száraz alapanyagokat összekeverjük. A folyékonyakat is egy pohárban, majd a kettő részt is összdolgozzuk egymással. Készen is van!😊 - Beleöntjük a formába és készre sütjük. Én a villával szoktam megnézni, hogy elkészült-e. - Ennél a tortnál (mivel 3 piskótára volt szükségem, és én nagyon ügyetlen vagyok az egyforma szeletelésben) a tésztát 3 egyenlő részre osztottam. Mindegyiket külön-külön sütöttem ki. Krém összetevői: - kb. 1 l növényi tej (én itthon készítem kókusz-rizs-ma...
Megjegyzés küldése
További információk